Citroen koekjes

2015-04-14
  • Porties : 24
  • Voorbereidingstijd : 20m
  • Kooktijd : 50m
  • Klaar In : 1:10 h

Introductie:

Een heerlijk koekjes recept, frisse citroen koekjes. Deze koekjes kan je eten bij een kopje koffie, thee of als tussendoortje. Als er vragen zijn over de bereidingswijze of over de ingrediënten plaats dan een reactie!

Ingrediënten

  • 250 gram gezeefde bloem
  • 120 gram poedersuiker
  • 225 gram gesmolten boter
  • 400 gram witte suiker
  • 4 eieren
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 30 gram bloem
  • 150 ml citroensap

Bereidingswijze

Stap 1

Verwarm de oven voor op 175 graden celsius en vet een vierkant bakblik in van ongeveer 20 bij 30 centimeter.

Stap 2

Pak vervolgens een grote kom. Meng de bloem en de poedersuiker hierin samen, en doe daarna de gesmolten boter erbij. Als dit goed gemengd is doe je het deeg in het bakblik en druk je het deeg hierin plat.

Stap 3

Bak de bodem 15 minuten goud-bruin in de voorverwarmde oven. Pak er nu nog een kom bij en klop hierin de eieren. Voeg vervolgens de suiker, bakpoeder en 30 gram bloem toe aan de kom en meng alles samen totdat er geen klonten meer in zitten. Doe dan de citroensap erbij en meng nog eens goed. Giet het mengsel dan over de al goud-bruine bodem.

Stap 4

Bak de koekjes voor 30 minuten in de oven. Als het klaar is het nog even laten afkoelen en dan kan je het in 24 stukjes snijden. Eet smakelijk!

Voedingswaarden per portie:

  • Calorieën: 208 kcal
  • Eiwitten: 2,4 gram
  • Vetten: 8,6 gram
  • Koolhydraten: 31,2 gram
Recipe Type:
Gemiddeld cijfer

(4 / 5)

4 4 21
Geef dit recept een cijfer

21 people hebben dit recept een cijfer gegeven

Verwante Recepten:
  • appel-koekjes

    Appelkoekjes

  • havermoutkoekjes

    Zachte havermout koekjes

  • Pindakaaskoekjes

    Pindakaas koekjes zonder bloem

  • brownies-glazuur

    Brownies met glazuur

  • grote-zachte-chocolate-chip-koekjes

    Grote en zachte chocolate chip koekjes

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

De volgende HTML-tags en -attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>



Like ons op facebook!

Door ons te liken steun je ons, zo kunnen wij meer lekkere bakrecepten toevoegen. Als je het leuk vind om zelf recepten toe te voegen om te delen met je vrienden of familie stuur dan een mailtje naar info@bakrecepten.info. Alvast bedankt!

×