Stap 1

Verhit de oven voor op 175 graden Celsius. Pak vervolgens een bakvorm van 20 bij 30 centimeter, vet deze in en strooi er daarna nog wat bloem overheen.

Stap 2

Pak daarna een grote kom en zeef de bloem, de suiker, het zout en het bakpoeder bij elkaar. Maak een gat in het midden en doe daar de olie, de geklopte eieren en het vanille extract in. Meng het goed( het beslag wordt dik). Doe in het beslag de stukjes appel en walnoot als dat er goed doorheen zit verspreid je het beslag in de bakvorm.

Stap 3

Bak nu de appel cake voor 40 tot 50 minuten in de voorverwarmde oven. (Glazuur eroverheen doen wanneer de cake nog heet is.)

Stap 4

Pak een pannetje om het glazuur te maken en doe daar de bruine suiker, de melk en de boter in. Breng het tot koken, blijf dan nog 2 minuten en 30 seconden koken. (Daarbij contant roeren.) Daarna kan het glazuur over de cake heen. Eet smakelijk.